«Вплив різних культур білої плісені на накопичення летких ароматичних сполук у м’яких сирах». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 1, вип. 1, Лютий 2013, с. 98-104, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/404.