Даниленко, С., і Н. Кігель. «Вплив лактобактерій на спонтанну мікрофлору м’яса». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 1, вип. 1, Лютий 2013, с. 50-57, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/399.