Мінорова, А., et al. «Дослідження розчинності сухих концентратів сироваткових білків». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 05, Листопад 2021, с. 103-6, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/380.