Лизова, В., і Л. Войцехівська. «Дослідження можливості використання гліцину при виробництві варених колбасів». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 05, Листопад 2021, с. 72-76, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/375.