Бокій, О. «МЕТОДОЛОГІЧНІ ПІДХОДИ ДО ОЦІНКИ РИНКУ ХЛІБОБУЛОЧНИХ ВИРОБІВ УКРАЇНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 07, Грудень 2016, с. 268-7, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/285.