Баль-Прилипко, Л., і Е. Старкова. «ВДОСКОНАЛЕННЯ БІОТЕХНОЛОГІЇ КОПЧЕНО-ВАРЕНОГО БАЛИКУ З ВИКОРИСТАННЯМ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ BACTOFERM CS-300 ТА КОМПОЗИЦІЇ БАГАТОКОМПОНЕНТНОГО РОЗСОЛУ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 07, Грудень 2016, с. 22-27, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/251.