Лисенко, Г. «ПОТЕНЦІАЛ М’ЯСОПЕРЕРОБНОЇ ГАЛУЗІ В СТРУКТУРІ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ УКРАЇНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 5, вип. 08, Червень 2017, с. 182-9, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/247.