Романчук, І., et al. «ВИЗНАЧЕННЯ ХАРЧОВОЇ ЦІННОСТІ МОЛОЧНИХ ПРОДУКТІВ: СУЧАСНІ ПОГЛЯДИ ТА МЕТОДИЧНІ РЕКОМЕНДАЦІЇ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 5, вип. 09, Грудень 2017, с. 249-54, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/218.