Гавриленко, О., et al. «ОСОБЛИВОСТІ ЗАСТОСУВУВАННЯ ДСТУ 4450:2005 ‘КОНСЕРВИ М`ЯСНІ. М’ЯСО ТУШКОВАНЕ. ТЕХНІЧНІ УМОВИ’ ДО КОНТРОЛЮ ЯКОСТІ ПРОДУКЦІЇ, ЩО ПРИЙМАЄТЬСЯ НА ЗБЕРІГАННЯ ДЕРЖРЕЗЕРВОМ УКРАЇНИ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 5, вип. 09, Грудень 2017, с. 144-9, https://iprjournal.kyiv.ua/index.php/pr/article/view/203.