Пашова, Наталія, et al. «ВПЛИВ БОРОШНА ЗНЕЖИРЕНОГО НАСІННЯ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР ТА ПОРОШКУ ТОПІНАМБУРА НА ЯКІСТЬ ТА БЕЗПЕЧНІСТЬ ЖИТНЬОГО ХЛІБА». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 6, вип. 11, Грудень 2018, с. 139-47, doi:10.31073/foodresources2018-11-16.