Войцехівська , Любов, et al. «ВПЛИВ ПРИРОДНИХ АНТИОКСИДАНТІВ НА ТРИВАЛІСТЬ ЗБЕРІГАННЯ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНОГО ОБВАЛЮВАННЯ». ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 7, вип. 12, Червень 2019, с. 50-57, doi:10.31073/foodresources2019-12-05.