Б. С. Бондар, О. В. Нєміріч, О. В. Кузьмін, Л. Є. Мамченко, Г. Г. Лук’янець, і А. В. Мурзін, «ПРОБЛЕМНІ ПИТАННЯ ТЕХНОЛОГІЇ І ЯКОСТІ СУХИХ БІЛКОВИХ СУМІШЕЙ ДЛЯ НАПОЇВ ЦІЛЬОВОГО ПРИЗНАЧЕННЯ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 14, вип. 26, с. 164–172, Чер 2026.