А. Корженівська, С. Даниленко, і І. Гетьман, «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ ЗАКВАСКИ НА ОСНОВІ МОЛОЧНОКИСЛИХ БАКТЕРІЙ НА ЯКІСТЬ ХЛІБА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 7, вип. 13, с. 87–94, Груд 2019.