Л. П. Морозова, «ДОСЛІДЖЕННЯ ХАРАКТЕРУ ВПЛИВУ РІЗНИХ ВИДІВ МОЛОКА НА ФІЗИКО-ХІМІЧНІ ТА МІКРОСТРУКТУРНІ ВЛАСТИВОСТІ ЙОГУРТУ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 14, вип. 26, с. 8–28, Чер 2026.