І. В. Кузнєцова, Л. М. Хомічак, М. М. Гарус, К. Д. Скорик, Л. П. Зайчук, і М. В. Бондар, «УТВОРЕННЯ БАРВНИХ РЕЧОВИН У ЦУКРОВОМУ ВИРОБНИЦТВІ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 13, вип. 25, с. 131–140, Груд 2025.