С. В. Ткаченко, О. М. Анісімова, Т. В. Шейко, Л. М. Хомічак, К. Д. Скорик, і Г. І. Волощук, «ДОСВІД ЗАСТОСУВАННЯ КРИСТАЛОУТВОРЮВАЧІВ З СУЦІЛЬНИМИ КРИСТАЛАМИ РІЗНОЇ ДИСПЕРСНОСТІ ДЛЯ ОТРИМАННЯ ЦУКРОВОГО УТФЕЛЮ У ВИРОБНИЧИХ УМОВАХ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 13, вип. 24, с. 201–212, Чер 2025.