К. В. Бахлукова, О. М. Заславський, С. І. Станіславів, і Н. А. Чорна, «ТРАНСФОРМАЦІЯ ЖИРНОКИСЛОТНОГО СКЛАДУ НУТОВИХ СНЕКІВ В ПРОЦЕСІ ВИГОТОВЛЕННЯ І ЗБЕРІГАННЯ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 13, вип. 24, с. 60–67, Чер 2025.