Ж. О. Петрова, І. В. Кузнєцова, К. М. Самойленко, П. І. Петров, і Д. О. Маноха, «ПЕРЕРОБКА БІЛКОВОВМІСНОЇ РОСЛИННОЇ СИРОВИНИ НА СУХИЙ ПРОДУКТ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 13, вип. 24, с. 33–44, Чер 2025.