Л. Хомічак, І. Кузнєцова, М. Ярмолюк, Д. Бабко, І. Гріненко, і Р. Грушецький, «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ КРОХМАЛЮ НАБУХАЮЧОГО», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 10, вип. 18, с. 156–162, Лип 2022.