М. Самілик, Н. Болгова, і Ю. Топоркова, «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ЖЕЛЕЙНИХ ЦУКЕРКОВИХ МАС ІЗ ПРОДУКТІВ ПЕРЕРОБКИ МОРКВИ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 9, вип. 17, с. 137–144, Груд 2021.