Л. Войцехівська, Л. Борсолюк, С. Вербицький, і Ю. Охрименко, «ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ БЕЗПЕЧНОСТІ ТА ЯКОСТІ М’ЯСА ПТИЦІ МЕХАНІЧНО ВІДОКРЕМЛЕНОГО», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 9, вип. 17, с. 46–53, Груд 2021.