Л. Войцехівська, Т. Шелкова, І. Бєлова, і В. Фомічев, «Вплив жирної олії з гарбузового насіння на якість варених ковбас», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 2, вип. 03, с. 107–110, Груд 2014.