О. Боднарчук, Ю. . Майборода, Г. . Єресько, і Н. . Кігель, «Деякі технологічні аспекти виробництва кисловершкового масла», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 2, вип. 03, с. 68–72, Груд 2014.