І. Романчук, К. Копилова, С. Вербицький, О. Козаченко, і Н. Пацера, «ВДОСКОНАЛЕННЯ НАЦІОНАЛЬНИХ СТАНДАРТІВ У М’ЯСНІЙ І МОЛОЧНІЙ ПРОМИСЛОВОСТІ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 9, вип. 16, с. 150–163, Чер 2021.