А. Геліх, С. Даниленко, Т. Крижська, і Л. Цзіншань, «РОЗРОБКА ТЕХНОЛОГІЇ ТА ДОСЛІДЖЕННЯ ПОКАЗНИКІВ ЯКОСТІ ЙОГУРТУ ІЗ НАТУРАЛЬНИМ НАПОВНЮВАЧЕМ У ПРОЦЕСІ ЗБЕРІГАННЯ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 9, вип. 16, с. 69–78, Чер 2021.