Г. Волощук, Н. Пашова, С. Стадник, і О. Науменко, «ВПЛИВ БОРОШНА З МАКУХИ ОЛІЙНИХ КУЛЬТУР НА ВМІСТ ЦУКРІВ У ЖИТНЬОМУ ХЛІБ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 9, вип. 16, с. 57–68, Чер 2021.