К. Баязітова, С. Жумахан, А. Абілда, і Г. Апсемет, «ДОСЛІДЖЕННЯ ФАКТОРІВ, ЩО ВПЛИВАЮТЬ НА ТЕХНОЛОГІЮ М’ЯКОГО СИРУ З КОЗИНОГО МОЛОКА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 9, вип. 16, с. 20–27, Чер 2021.