К. Копилова, С. Вербицький, Т. . Кос, О. Козаченко, і О. Вербова, «ВИЯВЛЕННЯ СТОРОННІХ ВКЛЮЧЕНЬ ЯК СКЛАДОВА СИСТЕМ HACCP У КОНДИТЕРСЬКОМУ ТА ХЛІБОПЕКАРСЬКОМУ ВИРОБНИЦТВІ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 8, вип. 14, с. 92–109, Чер 2020.