І. Скульська і О. Цісарик, «Дослідження мікробіологічних показників бринзи, що виготовлена з частковою заміною хлориду натрію хлоридом калію», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 04, с. 58–62, Чер 2015.