Н. . Кігель, Г. . Єресько, і О. Боднарчук, «Властивості кисло-вершкового масла, ароматизованого внесенням закваски в пласт», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 1, вип. 1, с. 91–97, Лют 2013.