Н. . Усатенко, Ю. . Охріменко, і С. Бондар, «Гравіметричний метод визначення масової частки кісткових включень в фаршевих м´ясопродуктах», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 1, вип. 1, с. 43–49, Лют 2013.