Г. . Поліщук, Г. . Сімахіна, Т. Семко, і І. Устименко, «Обґрунтування рецептурного складу пастоподібних молоковмісних продуктів для харчування військовослужбовців», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 05, с. 107–112, Лис 2021.