Л. Пешук, Т. Носенко, і О. Гащук, «Розширення асортименту м’ясних продуктів для людей, які працюють з підвищеним фізичним навантаженням», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 05, с. 99–102, Лис 2021.