О. Боднарчук і Н. . Кігель, «Опрацювання способу нагромадження біомаси заквашувальної композиції для бактеріального препарату для кисловершкового масла», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 3, вип. 05, с. 39–45, Лис 2021.