О. Науменко, Г. Богдан, Н. Бєла, Т. . Полонська, і І. Гетьман, «ШЛЯХИ ПОКРАЩЕННЯ ХЛІБОПЕКАРСЬКИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ БОРОШНА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 8, вип. 15, с. 151–157, Груд 2020.