Т. . Крижська, С. Даниленко, і С. Хуан, «THE CHARACTERISTICS OF THE PROPERTIES OF ARTICHOKE POWDER AND ITS USE IN FOODS [ХАРАКТЕРИСТИКА ВЛАСТИВОСТЕЙ ПОРОШКУ АРТИШОКУ ТА ЙОГО ВИКОРИСТАННЯ В ЇЖІ]», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 8, вип. 15, с. 131–138, Груд 2020.