К. . Рубанка, В. Терлецька, О. . Писарець, і Ю. Братусь, «ДОСЛІДЖЕННЯ СТРУКТУРНО-МЕХАНІЧНИХ ВЛАСТИВОСТЕЙ ЗБИВНИХ СОЛОДКИХ СТРАВ НА ОСНОВІ ЧАЮ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 06, с. 234–239, Чер 2016.