Н. Кігель, К. . Копилова, С. Даниленко, і О. . Науменко, «ДОСЛІДЖЕННЯ МІКРОБІОТИ АВТЕНТИЧНИХ ПРОДУКТІВ ІЗ РІЗНИХ РЕГІОНІВ УКРАЇНИ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 06, с. 212–221, Чер 2016.