Г. Єресько, С. Єрошенко, В. Михайлик, і О. . Парняков, «ФАЗОВІ ПЕРЕХОДИ В ЖИРАХ ТА ЖИРОВИХ КОМПОЗИЦІЯХ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 06, с. 147–157, Чер 2016.