І. Панасюк, С. Даниленко, О. . Потемська, і В. Закревська, «АНАЛІЗ МІКРОБІОЛОГІЧНИХ МЕТОДІВ ДОСЛІДЖЕННЯ МІКРОБІОТИ М’ЯСА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 06, с. 131–139, Чер 2016.