Б. Андрушків, Н. Кирич, О. . Погайдак, і Л. Мельник, «ВИКОРИСТАННЯ ВІТЧИЗНЯНИХ ОРГАНІЧНИХ РЕСУРСІВ В ІННОВАЦІЙНИХ ТЕХНОЛОГІЯХ ХАРЧОВОЇ ПРОМИСЛОВОСТІ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 06, с. 30–36, Чер 2016.