А. . Семенова, О. . Писарець, і В. Дробот, «ПОРІВНЯННЯ ВУГЛЕВОДНО-АМІЛАЗНОГО КОМПЛЕКСУ ПШЕНИЧНОГО ТА СПЕЛЬТОВОГО БОРОШНА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 07, с. 178–182, Груд 2016.