Л. Баль-Прилипко і Е. Старкова, «ВДОСКОНАЛЕННЯ БІОТЕХНОЛОГІЇ КОПЧЕНО-ВАРЕНОГО БАЛИКУ З ВИКОРИСТАННЯМ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ BACTOFERM CS-300 ТА КОМПОЗИЦІЇ БАГАТОКОМПОНЕНТНОГО РОЗСОЛУ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 4, вип. 07, с. 22–27, Груд 2016.