О. . Заславський, О. . Гавриленко, С. Томин, С. Станіславів, і О. . Веліканов, «РОЛЬ ОРГАНОЛЕПТИЧНИХ ВИПРОБУВАНЬ В СИСТЕМІ ОЦІНКИ ЯКОСТІ ХАРЧОВОЇ ПРОДУКЦІЇ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 5, вип. 08, с. 110–114, Чер 2017.