О. . Писарець, А. . Семенова, і В. Дробот, «ОБҐРУНТУВАННЯ ЕФЕКТИВНОСТІ ЗАСТОСУВАННЯ МОЛОЧНОЇ СИРОВАТКИ В ТЕХНОЛОГІЇ ПШЕНИЧНО-КУКУРУДЗЯНОГО ХЛІБА», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 5, вип. 08, с. 81–85, Чер 2017.