С. Олійнічук, О. . Коваль, Ю. Батог, і Є. Ільченко, «ЗАСТОСУВАННЯ ОРГАНІЧНИХ КИСЛОТ ДЛЯ ПІДКИСЛЕННЯ МЕЛЯСНОГО СУСЛА ПРИ ВИРОБНИЦТВІ БІОЕТАНОЛУ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 5, вип. 08, с. 23–28, Чер 2017.