Н. Кігель, С. Даниленко, О. . Науменко, і О. . Потемська, «ОГЛЯД ІННОВАЦІЙНИХ БІОТЕХНОЛОГІЙ ЗАКВАШУВАЛЬНИХ КУЛЬТУР ТА БАКТЕРІАЛЬНИХ ПРЕПАРАТІВ ІНСТИТУТУ ПРОДОВОЛЬЧИХ РЕСУРСІВ НААН», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 5, вип. 09, с. 195–202, Груд 2017.