Л. Борсолюк, Л. Войцехівська, О. . Франко, Шелкова T., і С. Вербицький, «ОБҐРУНТУВАННЯ РЕЦЕПТУР ФУНКЦІОНАЛЬНИХ ПАШТЕТНИХ ПРОДУКТІВ, ПРИЗНАЧЕНИХ ДЛЯ ХАРЧУВАННЯ ДІТЕЙ ДОШКІЛЬНОГО ТА ШКІЛЬНОГО ВІКУ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 6, вип. 10, с. 49–62, Чер 2018.