О. . Бендерська, О. . Бессараб, Н. Грегірчак, і А. . Шикирава, «АНАЛІЗ МІКРОБІОЛОГІЧНОЇ КОНТАМІНАЦІЇ ПРЯНО-АРОМАТИЧНОЇ СИРОВИНИ, ЩО ВИКОРИСТОВУЄТЬСЯ В ТЕХНОЛОГІЯХ ТОМАТНИХ СОУСІВ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 6, вип. 10, с. 28–33, Чер 2018.