Л. Войцехівська, Л. Борсолюк, Т. . Шелкова, і А. Гавриленко, «ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ БАКТЕРІАЛЬНОГО ПРЕПАРАТУ ‘ЛРР’ НА ФУНКЦІОНАЛЬНО-ТЕХНОЛОГІЧНІ ПОКАЗНИКИ М’ЯСА ВПРОДОВЖ ПРОЦЕСУ СОЛІННЯ», ПРОДОВОЛЬЧІ РЕСУРСИ, вип. 6, вип. 11, с. 41–47, Груд 2018.